FERME DE LA FONTAINE

  • La Ferme de la Fontaine en Bourgogne Franche Comté
Route de Vy les Lure
70240 MOLLANS
Email gaec.muhlematter@wanadoo.fr
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Présentation

L'exploitation laitières d'une centaine de vache produit du lait Grand Cru, c'est à dire que l'alimentation des vaches est du foin et du regain. Nous ne donnons aucun produit fermenté type ensilage de maïs, ce qui rend un lait de meilleur qualité.


La Ferme de la Fontaine produit 1 000 000 L de lait par an, et transforme environ 120 000L de lait en yaourt et fromage sur l'exploitation dans une fromagerie. Le reste du lait est alors collecté pour fabriquer de l'Emmental Grand Cru.

Nous transformons sur l'exploitation:
- Le p'tit mollanais (style reblochon) environ 300g - 10,50 €/kg
- le ptit fleuris (camembert)  environ 260g -  10,50 €/kg
- la faisselle,  en pot de 500g -  1,80 €
- la tome nature -  10,00 €/kg
- la tome épicée (noix, origan/tomate, moutarde/tomate) - 11 €/kg

Les yaourts sont tous au lait entier
- yaourt nature 0,40 € le pot de 125g
- yaourt arôme 0,45 €
- yaourt confiture 0, 50 € (confiture faite maison)
- les flans 0,55 €

La Ferme de la Fontaine est ouverte

- le lundi de 17-19h
- le mercredi de 10-12h
- le samedi de 10-12h

Infos pratiques

Accueil et Accès

Coordonnées GPS

47.6483813
6.3709893
Itinéraire
Ville de départ :

Tarifs

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